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Vol. 2 (Jul. 2011) » Sistemas productivos locales agroindustriales en España

Cuadernos de Estudios Agroalimentarios (CEA)



Julio de 2011

Coord.: José Ángel Aznar Sánchez
  1. A modo de introducción: análisis sobre sistemas productivos locales agroindustriales 7-10   Descargar
    José Ángel Aznar Sánchez (Fundación Cajamar)

  1. El vino Rioja, ¿un modelo de éxito sostenible en el futuro? 11-27   Descargar
    Mikel Larreina Díaz (Universidad de Deusto)
  2. Situación actual y perspectivas del distrito agroindustrial del olivar en Jaén 29-43   Descargar
    Juan Carlos Rodríguez Cohard y Manuel Parras Rosas (Universidad de Jaén)
  3. La industria agroalimentaria de Navarra 45-68   Descargar
    Belén Iráizoz Apezteguía (Universidad Pública de Navarra)
  4. Indicaciones geográficas protegidas. Economía y territorio en el marco de Jerez en el contexto de la globalización 69-89   Descargar
    Marta Soler Montiel (Universidad de Sevilla)
  5. Los distritos agroalimentarios de Castilla La Mancha: origen y trascendencia en la economía regional 91-108   Descargar
    María Jesús Ruiz Fuensanta (Universidad de Castilla La Mancha)
  6. Territorio, redes e innovaciónen el sistema agrocomercial de la fresa de Huelva 109-131   Descargar
    Rocío Silva Pérez (Universidad de Sevilla)
  7. Los vinos de calidad de Castilla y León o la complementariedad entre naturaleza, sociedad, producción y conocimiento 133-151   Descargar
    José Luis Sánchez Hernández (Universidad de Salamanca)
  8. Competitividad e innovación en los sistemas vitivinícolas locales: el caso de la DO 'Rías Baixas' 153-174   Descargar
    Alfredo Macías Vázquez (Universidad de Santiago de Compostela)
  9. El clúster agroalimentario de la Región de Murcia 175-198   Descargar
    Federico Martínez-Carrasco Pleite y José Miguel Martínez Paz (Universidad de Murcia)
  10. El clúster agroindustrial de la horticultura intensiva de Almería: surgimiento, dinámica y perspectivas 199-217   Descargar
    José Ángel Aznar Sánchez (Universidad de Almería)
  11. Industria agroalimentaria, desarrollo rural y sistemas productivos locales en Castilla y León 219-252   Descargar
    Juan José Juste Carrión (Universidad de Valladolid)

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