Publicaciones de Cajamar Caja Rural

Inicio » Publicaciones Periódicas » Cuadernos de Estudios Agroalimentarios (CEA) » Vol. 6 (sep. 2014) » Factores relacionados con la adopción de buenas...

Factores relacionados con la adopción de buenas prácticas agrarias en horticultura. Aplicación de un índice de adopción agregado a la horticultura bajo abrigo del litoral granadino

Cuadernos de Estudios Agroalimentarios (CEA) » Vol. 6



Autor: A. Bertuglia y J. Calatrava
(Ifapa Granada)

Páginas: 125-152

Resumen:

Cada vez es más frecuente la adopción entre los agricultores de buenas prácticas agrarias (BPA). Considerando la producción hortícola bajo plástico, este tipo de prácticas pueden ser de naturaleza diversa. El presente trabajo se basa en un sondeo a horticultores de la costa occidental de Granada. A partir de la información obtenida se elabora un índice de adopción agregado, y se analiza la relación entre dicho índice y algunas de las características estructurales y de gestión de la explotación. Dicho análisis permite identificar aquellas variables relacionadas con la adopción de BPA, y, finalmente, plantear posibles estrategias para el incremento de los niveles de calidad de los productos.

Abstract:

It is increasingly common among farmers the adoption of good agricultural practices (GAP). Considering protected horticultural production, these practices can be of various kinds. This paper is based on a survey of growers in the western coast of Granada. From the information obtained an aggregate adoption index has been performed, and the relationship between this index and some of the structural characteristics and farm management as well as some entrepreneurs sociocultural variables (age, level of study, agricultural training, etc..) has been analysed and discussed. This analysis identifies variables related to the adoption of GAP, and finally allows to consider possible strategies for increasing levels of product quality.

publicaciones@cajamar.com

Plaza de Barcelona 5. 04006, Almería.    (+34) 950 210 189

© Cajamar Caja Rural 2019.

Política de Cookies    Todos los derechos reservados.